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Gesund und einfach lecker backen (Schirmaier-Huber, Andrea)
Gesund und einfach lecker backen , Gesund backen, das kann jeder! Dass dabei auch der Genuss nicht zu kurz kommen muss, zeigt Andrea Schirmaier-Huber in diesem Buch: Man muss ja nicht gleich schmecken, dass ein Kuchen gesünder ist. So interpretiert sie klassische Backrezepte modern und setzt auf Mehlvielfalt, alternative Süßungsmittel und viel Gemüse. Damit alle Kreationen auch gelingen, verrät Andrea Schirmaier-Huber die wichtigsten Kniffe für das gesunde Backen: Sechs Grundteige und eine umfangreiche Rohstoffkunde liefern das Wissen, um das natürliche Backen einfach zu meistern. Sie erklärt, wie das Ersetzen beliebiger Zutaten in einem Rezept möglich ist, und gibt an, was dabei zu beachten ist. Eine Backschule vermittelt das wichtigste Know-how rund um Cremes, Teige und viele Grundrezepte anhand übersichtlicher Steps und ausführlichen Zubereitungsschritten. Von Regenbogen-Pancakes über lustige Möhren-Törtchen bis hin zum grünen Erbsen-Gugelhupf mit Basilikum. Das ist modernes Backen - bunt, raffiniert und lecker. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20210903, Produktform: Leinen, Autoren: Schirmaier-Huber, Andrea, Seitenzahl/Blattzahl: 181, Themenüberschrift: COOKING / Methods / Baking, Keyword: Backbuch; Backrezepte; Backschule; Christian Hümbs; Das große Backen; Konditorweltmeister; Profi Tipps; Zuckeralternativen; backen; backen ohne Mehl; backen ohne Zucker; bake and cook; bewusst backen; eat a rainbow; einfach natürlich backen; gesund backen; glutenfrei; laktosefrei; modern backen; natural sweets; richtig gut backen; vegan backen; zuckerfrei, Fachschema: Kochen / Gemüse, Obst~Schokolade~Kochen / Dessert, Süßspeise, Konfitüre, Konfekt~Backen~Teig~Kochen / Partyrezepte (allgemein)~Partyrezepte~Allergie / Ernährung, Kochen, Backen, Fachkategorie: Kochen für Feste~Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse~Kochen / Essen nach Zutaten: Schokolade~Kochen: Desserts~Backen: Brot & Kuchen, Thema: Optimieren, Warengruppe: HC/Backen, Fachkategorie: Kochen: spezielle Diäten, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: ZS Verlag, Verlag: ZS Verlag, Verlag: Edel Verlagsgruppe GmbH, Länge: 260, Breite: 205, Höhe: 23, Gewicht: 958, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0004, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 2785624
Preis: 24.99 € | Versand*: 0 € -
Vollwertküche - Gesund. Einfach. Lecker. (Bernardi, Rita)
Vollwertküche - Gesund. Einfach. Lecker. , Dieses Buch der Vollwertexpertin und erfolgreichen Kochbuchautorin Rita Bernardi veranschaulicht, wie bunt Vollwertküche sein kann. Immer mehr Menschen achten auf eine bewusste und gesunde Ernährung, welche Voraussetzung für ein langes und gesundes Leben ist. Die seit Jahren etablierte vitalstoffreiche Vollwertkost ist ideal, um die gesamte Familie ausgewogen zu ernähren - ohne Zucker, Auszugsmehle und raffinierte Fette. Das neue Standardwerk zur Vollwertküche enthält alles Wissenswerte rund um die Ernährungsform, Tipps und Tricks, viele Anregungen und Empfehlungen für die Gesundheit sowie 300 köstliche, vegetarische Rezepte, die Vitalität und Gesundheit fördern. Alle Gerichte sind einfach und ohne großen Zeitaufwand nachkochbar und für jeden Tag geeignet. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20210324, Produktform: Leinen, Autoren: Bernardi, Rita, Fotograph: Solfrini, Valentina, Seitenzahl/Blattzahl: 272, Abbildungen: 130 farbige Fotos, Keyword: vegetarisch; vollwertig; peace food; whole food; Rohkost; Salat; gesunde Kohlenhydrate; Gemüse; Hülsenrüchte; Getreide; Gesundheit; Rezeptideen; Vollwertkost; Vegetarier; Rita Bernardi; Vollwertexpertin; bunte bewusste Ernährung; sich bewusst ernähren; innere Gesundheit; Vitalität; geringer Zeitaufwand; leicht nachkochbar; Tipps; Tricks; Anregungen; Inspirationen; ohne Zucker; gesunde Lebensführung; gesunde Lebensweise; Empfehlungen; ohne raffinierte Fette; ohne Fette; ohne Auszugsmehle; langes Leben; gesundes Leben; Ernährungsform; bewusste Ernährungsform; Gesundheit fördern; Großes Buch Vollwertküche; Vollwertküche; Vollwertk, Fachschema: Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost~Kochen / vegetarisch, vegan, Fachkategorie: Vegetarische Küche~Kochen: Rezepte und Anleitungen, Thema: Orientieren, Fachkategorie: Kochen: Gesundheit und Vollwertkost, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Verlag: Athesia Tappeiner Verlag, Verlag: Athesia-Tappeiner Verlag, Breite: 200, Höhe: 26, Gewicht: 1046, Produktform: Gebunden, Genre: Importe, Genre: Importe, Autor: 9788868394769, Herkunftsland: ITALIEN (IT), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0035, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 1944810
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BEATRICE 10L Heißluftfritteuse Schnell, gesund und lecker mit 2000W
Die BEATRICE 10L Heißluftfritteuse mit 2000W ist das perfekte Gerät für gesundes Frittieren, Backen, Grillen und Rösten ohne zusätzliches Öl. Mit einem großzügigen Fassungsvermögen von 10 Litern können Si
Preis: 192.95 € | Versand*: 5.95 € -
Gesunde Sommerküche - Schnell, einfach, köstlich (Fleck, Anne~Vössing, Su)
Gesunde Sommerküche - Schnell, einfach, köstlich , Iss dich gesund! Zweimal in Folge (2016 und 2017) wurden Anne Flecks Bücher als beste Gesundheitskochbücher des Jahres gewählt. In ihrem neuen Buch nimmt sie sich nun der gesunden Sommerküche an, mit frischen, saisonalen und regionalen Zutaten. Die Rezepte - wieder gemeinsam mit der Spitzenköchin Su Vössing entwickelt - sind einfach umzusetzen, aber trotzdem raffiniert. Und: Sie stehen für gesunden Genuss. Anne Fleck nutzt ihr Wissen aus der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) und über besondere Eigenschaften von Lebensmitteln, von denen viele eine kühlende Wirkung auf unseren Organismus haben. So stellt Anne Fleck eine besonders leichte, abwechslungsreiche Kost zusammen, die wenig Arbeit am Herd verheißt und empfindlichen Menschen auch an heißen Tagen des Sommers zu erholsamem Schlaf und gesunder Regeneration verhilft. Die Rezepte sind wieder nach den modernsten Erkenntnissen der Ernährungswissenschaft konzipiert. Sie berücksichtigen einen reduzierten Kohlenhydratanteil (Low Carb) und ausreichend gesunde Fette gemäß der aktuellen Studienlage. Aber das Wichtigste: Sie schmecken unglaublich gut! , Zeitschriften > Bücher & Zeitschriften , Auflage: Neuauflage, Nachdruck, Erscheinungsjahr: 201804, Produktform: Leinen, Autoren: Fleck, Anne~Vössing, Su, Fotograph: Schüler, Hubertus, Auflage/Ausgabe: Neuauflage, Nachdruck, Seitenzahl/Blattzahl: 192, Abbildungen: 100 Fotos, Keyword: Anne Fleck; Ernährungsdocs; Low Carb; Gesund; Abnehmen; alltagstauglich; Schlank; Gesundrezepte; Doc Fleck; Gesundheit, Fachschema: Kochen / Schnelle Küche~Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost, Fachkategorie: Kochen: Gesundheit und Vollwertkost, Thema: Optimieren, Warengruppe: HC/Gesunde Küche/Schlanke Küche, Fachkategorie: Schnelle Küche, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Becker Joest Volk Verlag, Verlag: Becker Joest Volk Verlag, Verlag: Becker Joest Volk Verlag, Länge: 274, Breite: 217, Höhe: 22, Gewicht: 1081, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0002, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 29.95 € | Versand*: 0 €
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Wie können verschiedene Schnitttechniken bei der Zubereitung von Lebensmitteln den Geschmack und die Textur beeinflussen?
Verschiedene Schnitttechniken können die Oberfläche und Struktur der Lebensmittel verändern, was sich auf die Geschmacksaufnahme auswirken kann. Durch feinere Schnitte können Aromen besser freigesetzt werden, während gröbere Schnitte eine andere Textur erzeugen können. Zudem können bestimmte Schnitttechniken die Garzeit und damit auch den Geschmack beeinflussen.
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Wie unterscheiden sich verschiedene Birnensorten in Geschmack und Textur?
Verschiedene Birnensorten unterscheiden sich im Geschmack je nach Süße, Säure und Aroma. Die Textur variiert von knackig bis saftig, je nach Sorte. Einige Sorten sind eher fest und knusprig, während andere weicher und saftiger sind.
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Wie kann die Grillfunktion eines Küchengeräts die Zubereitung von Speisen in Bezug auf Geschmack, Textur und Nährwert beeinflussen?
Die Grillfunktion eines Küchengeräts kann dazu beitragen, dass Speisen einen rauchigen und karamellisierten Geschmack erhalten, der durch direkte Hitzeeinwirkung entsteht. Zudem kann die Grillfunktion dazu beitragen, dass Speisen eine knusprige Textur entwickeln, da sie von allen Seiten gleichmäßig erhitzt werden. Durch das Grillen können auch Fette abtropfen, was zu einer gesünderen Zubereitung beiträgt und den Nährwert der Speisen verbessert. Darüber hinaus kann die Grillfunktion dazu beitragen, dass die Zubereitungszeit verkürzt wird, da die Speisen bei hoher Hitze schnell gegart werden.
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Wie kann die Grillfunktion eines Küchengeräts die Zubereitung von Speisen in Bezug auf Geschmack, Textur und Nährwert beeinflussen?
Die Grillfunktion eines Küchengeräts kann dazu beitragen, dass Speisen einen rauchigen und karamellisierten Geschmack erhalten, der durch direkte Hitzeeinwirkung entsteht. Zudem kann die Grillfunktion dazu beitragen, dass die Oberfläche der Speisen knusprig und die Textur saftig wird. Durch das Grillen können auch Fette abtropfen, was zu einer gesünderen Zubereitung beiträgt und den Nährwert der Speisen positiv beeinflusst. Allerdings ist es wichtig, die Grillfunktion in Maßen zu nutzen, um eine übermäßige Bildung von krebserregenden Stoffen zu vermeiden.
Ähnliche Suchbegriffe für Textur:
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Furterer STYLE Textur Haarspray
Anwendungsgebiet von Furterer STYLE Textur HaarsprayDas Furterer STYLE Textur Haarspray verleiht Ihrer Frisur Volumen, Struktur und Glanz. Für ein natürliches Finish ganz ohne Rückstände. Wirkungsweise von Furterer STYLE Textur HaarsprayDie ultra-feine unsichtbare Sprühtextur des Furterer STYLE Textur Haarspray mit pflanzlichem Jojoba-Öl verleiht dem Haar sofort Struktur, Volumen und Glanz. Die Pflege-Formel schützt das Haar vor äußeren Einflüssenund bewahrt dessen Schönheit. Es ist dauerhaft definiert. Mit einem frischen, pflanzlichen Duft aus Zitrus, Wasserfrüchten und Zedernholz. Sorgt für ein natürliches Finish. Ohne Silikone. Wirkstoffe / Inhaltsstoffe / ZutatenFurterer STYLE Textur Haarspray enthält: Dimethyl Ether. Sd Alcohol 39-C (Alchol Denat.). Vp/Va Copolymer. Zeolite. Citral. Fragrance (Parfum). Glycerin. Limonene. Linalool. Niacinamide. Panthenol. Simmondsia Chinensis (Jojoba) Seed Oil (Simmondsia Chinensis Seed Oil). Water (Aqua).GegenanzeigenBei bekannter Überempfindlichkeit gegenüber einen der oben genannten Inhaltsstoffe sollte dieses Produkt nicht angewendet werden.DosierungAnwendungsempfehlung von Furterer STYLE Textur Haarspray: Gut schütteln. Gleichmäßig auf das trockene Haar sprühen, anschließend wie gewohnt stylen. Furterer STYLE Textur Haarspray können in Ihrer Versandapotheke www.juvalis.de erworben werden.
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GLYNT Bundle Pudrige Textur
Das GLYNT Bundle Pudrige Textur sorgt fr Textur, Volumen und Fixierung. Das Bundle enthlt ein GLYNT VENICE Sea Salt Spray 150 ml, ein GLYNT BLIZZARD Dry Shampoo 200 ml, ein GLYNT KHAMSIN Invisible Spray 300 ml und eine GLYNT BORA Paste 75 ml. GLYNT VENICE Sea Salt Spray 150 ml Das GLYNT VENICE Sea Salt Spray fr Beach Look Finish und Griff. Es Verleiht einen natrlichen matten Look. Eigenschaften des GLYNT VENICE Sea Salt Spray Textur-Spray fr Volumen und Griff Natrlicher Matt-Effekt Anwendung des GLYNT VENICE Sea Salt Spray Reichlich ins frottierte oder trockene Haar sprhen. Anschlieend mit den Hnden aufkneten und lufttrocknen lassen oder Beach Waves mit einem Lockenstab stylen. + GLYNT BLIZZARD Dry Shampoo 200 ml Das GLYNT BLIZZARD Dry Shampoo mit starkem Volumeneffekt und dem extra Frische-Kick. Nimmt belastende Rckstnde von Haar und Kopfhaut. Verleiht dem Haar einen frischen Duft und Leichtigkeit. Anwendung des GLYNT BLIZZARD Dry Shampoo Ins trockene Haar sprhen, mit Shampoonierbewe
Preis: 54.47 € | Versand*: 0.00 € -
Birgit, Kogler: Schnell UND gesund?!
Schnell UND gesund?! , * Einfach und lecker - 60 köstliche Rezepte für alle, die ohne großen Aufwand gesund kochen wollen * Rasch eingekauft, schnell zubereitet, dafür lange satt und optimal versorgt - mit vielen Tipps rund ums Vorkochen und eine optimale Nährstoffverwertung * Single-Rezepte für jeden Tag: Alle Rezepte sind für eine Person berechnet - somit lohnt sich das Kochen allemal! Gleich ob man für sich allein oder eine ganze Horde kocht: Manchmal muss es schnell und unkompliziert gehen - egal, ob für ein Mittagessen oder ein Abendessen nach einem stressigen Arbeitstag. Birgit Koglers Rezepte sind einfach, vollwertig und ratzfatz zubereitet. Ein Umstand, den Birgit Kogler besonders berücksichtigt hat, ist, dass Singles seltener kochen. Viele meinen, es würde sich für sie allein nicht lohnen. Die Gründe sind vielfältig: Mal fehlt es an der Zeit, mal gibt es die Zutaten nicht in bedarfsgerechter Menge, mal tickt das Verfallsdatum. Deshalb liegt der Fokus auf Gerichten mit wenigen Zutaten. Die Rezepte wurden für eine Person berechnet. Zusätzlich zeigt Birgit Kogler, wie Lebensmittelreste in weiteren Rezepten verarbeitet werden können. , Bücher > Bücher & Zeitschriften
Preis: 27.90 € | Versand*: 0 € -
Furterer STYLE Textur Haarspray
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Wie unterscheiden sich verschiedene Arten von Brötchen in Geschmack und Textur?
Verschiedene Arten von Brötchen unterscheiden sich im Geschmack durch die verwendeten Zutaten wie Mehl, Hefe und Gewürze. Die Textur variiert je nach Art des Brötchens, ob es luftig, knusprig oder weich ist. Die Form und Größe können auch Einfluss auf den Geschmack und die Textur haben.
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Wie beeinflusst die chemische Zusammensetzung von Lebensmitteln deren Geschmack und Textur?
Die chemische Zusammensetzung von Lebensmitteln bestimmt deren Geschmack, indem sie die Menge und Art der Aromastoffe beeinflusst, die während des Kochens freigesetzt werden. Die Textur von Lebensmitteln wird durch die Menge und Art von Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten bestimmt, die in ihnen enthalten sind. Die chemische Reaktion zwischen verschiedenen Zutaten kann auch die Textur und den Geschmack von Lebensmitteln verändern, zum Beispiel durch die Bildung von Maillard-Produkten beim Braten oder Backen. Schließlich können auch Zusatzstoffe wie Säuren, Salze und Süßstoffe die chemische Zusammensetzung von Lebensmitteln verändern und dadurch ihren Geschmack und ihre Textur beeinflussen.
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Wie beeinflusst die Karamellisierung den Geschmack und die Textur von Lebensmitteln?
Die Karamellisierung verleiht Lebensmitteln einen süßen und aromatischen Geschmack. Sie sorgt auch für eine knusprige Textur und eine goldbraune Farbe. Durch die Reaktion von Zucker mit Hitze entstehen neue Aromen und Geschmacksrichtungen.
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Wie beeinflusst der Garprozess die Textur und den Geschmack von Lebensmitteln?
Der Garprozess verändert die Textur von Lebensmitteln, indem er Proteine denaturiert und Stärke gelatinisiert. Dadurch können Lebensmittel zarter oder knuspriger werden. Zudem entwickeln sich durch den Garprozess neue Aromen und Geschmacksrichtungen, da sich die chemische Struktur der Lebensmittel verändert.
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